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    Case Study · match · Pionier

    Unser erster Betrieb ist live. Mit match.

    Die Meisterbäckerei Schneckenburger ist die erste Bäckerei, die komplett auf match läuft. Webseite, Social Media, Stellenbörsen. Was in den ersten Tagen passiert ist, steht hier.

    Go-Live · 15. Mai 2026
    Meisterbäckerei Schneckenburger
    databites
    Meisterbäckerei Schneckenburger
    Der Kunde
    Meisterbäckerei Schneckenburger
    Tuttlingen · seit 1932

    Familiengeführte Bäckerei in vierter Generation. 64 Filialen rund um den Bodensee, ein eigenes Stammhaus und ein Team, das jeden Tag früh raus muss. Dafür braucht es gute Leute.

    Beteiligt
    Eric Schneckenburger
    Eric SchneckenburgerInhaber
    Ebru Ari
    Ebru AriTeamleiterin HR Service
    Filialen
    64
    Mitarbeitende
    600
    Region
    Bodensee
    databites
    Der Partner
    databites
    Software & Beratung für Bäckereien

    Wir bauen Software, mit der Bäckereien ihren Alltag im Griff haben. Wir beraten dort, wo Tools allein nicht reichen. match ist unser Modul für Recruiting, Karriereseite und Stellenanzeigen aus einer Hand.

    Beteiligt
    Basti
    BastiCo-Founder · Sparring
    Berni
    BerniCo-Founder · Produkt
    Sophia
    SophiaPersönliche Betreuung
    Jan
    JanEngineering
    Attila
    AttilaEngineering
    Annika
    Annikabites.consulting
    Modul hier
    match
    Rolle
    Software & Sparring
    Vorlauf
    4 Wochen
    Bevor du loslegst

    Diese Case Study ist besonders relevant, wenn:

    Damit du gleich weißt, ob sich die nächsten Minuten für dich lohnen.

    • du eine filialgeführte Bäckerei führst. Filialanzahl egal.
    • dein Bewerbermanagement heute über ein generisches Tool oder Excel läuft.
    • du nicht jedes Mal in einen teureren Tarif rutschen willst, sobald eine weitere Person dazukommt.
    • du dir einen Anbieter wünschst, der Featurewünsche umsetzt, nicht nur entgegennimmt.
    1
    Kapitel 1 · von 5

    Ausgangslage.

    Wer Schneckenburger ist. Warum drei etablierte Systeme nicht reichten.

    Der Kunde

    Meisterbäckerei Schneckenburger.

    Familienbetrieb aus Tuttlingen. 64 Filialen, rund 600 Mitarbeitende. Handwerk, klare Strukturen, hoher Anspruch an die Steuerung.

    Familie Schneckenburger
    Historie & Selbstverständnis

    Die Meisterbäckerei Schneckenburger steht seit Generationen für Handwerk am Bodensee. Über Jahrzehnte gewachsen, mit dem Anspruch geführt, dass Qualität und Mensch zusammengehören.

    Die handelnden Personen
    Eric Schneckenburger
    Eric Schneckenburger
    Inhaber
    Ebru Ari
    Ebru Ari
    Teamleiterin HR Service
    Bisher

    Drei Systeme, am Ende dieselben Baustellen.

    Schneckenburger hatte die größten und etabliertesten Bewerbermanagement-Systeme nacheinander im Einsatz. Jedes Tool für sich okay. An vier Stellen aber dauerhaft hakelig. Die haben den Wechsel ausgelöst.

    Preisstufen, die im Weg stehen

    Jede zusätzliche Funktion und jede zusätzliche Person landen im nächsten Paket. Statt sauber pro Filiale oder Modul abzurechnen, springt der Preis in groben Stufen, schwer zu planen, wenn man wächst.

    Gebaut für alle, passend für niemanden

    Die großen Bewerbermanagement-Systeme bedienen Mittelstand, Konzerne und Personalvermittlung gleichzeitig. Viele Funktionen brauchen wir nicht. Andere fehlen.

    Bezirksleitungen in einem zweiten System

    Die Bezirksleitungen waren zwar im Bewerbermanagement-Tool, aber in einer Umgebung, die nicht ihre tägliche Arbeitswelt ist. Mitsteuern auf Filialebene blieb umständlich.

    KI? Wenn überhaupt, dann oberflächlich

    Bei den meisten Tools fehlt KI-Unterstützung komplett, oder sie sitzt als Chatbot daneben und wartet auf den richtigen Prompt. Stellenausschreibungen entstehen weiter per Hand.

    2
    Kapitel 2 · von 5

    Entscheidung.

    Wie der Vergleich lief. Welche vier Gründe den Ausschlag gaben.

    Auswahlprozess

    Warum am Ende match und nichts anderes.

    Vor der Entscheidung stand ein nüchterner Vergleich. Nicht jeder Anbieter war falsch. Nur einer war für eine Filialbäckerei wirklich passend.

    Geprüfte Alternativen

    Bestehendes Altsystem, generische ATS-Tools mit Bäckerei-Anstrich, Eigenentwicklung.

    Entscheidendes Kriterium

    Tiefe für die Branche. Ein Anbieter, der bei einem Featurewunsch noch am selben Tag liefert.

    Entscheidungsprozess

    Demo, Sandbox-Test mit echten Stellen, Referenzgespräch, Entscheidung in der Geschäftsführung.

    Warum match

    Vier Gründe für den Wechsel.

    Kein Universal-Tool, das zufällig auch für Bäckereien passt. Keine Insellösung für die HR-Zentrale. Eine durchgängige Strecke von der Bedarfsplanung bis zum Onboarding, an der die Bezirksleitungen mitarbeiten.

    01

    Bezirksleitungen in ihrer gewohnten Arbeitsumgebung

    Das Hauptargument. Mit match greifen die Bezirksleitungen direkt aus ihrer täglichen Arbeitsumgebung auf die Bewerbungen zu, kein zweites Tool, kein Kontextwechsel. Recruiting wird vom Solo der Zentrale zum Zusammenspiel auf Filialebene.

    02

    Für filialgeführte Bäckereien gebaut

    match ist nicht auf Basis von Bestehendem gebaut, sondern mit Schneckenburger zusammen komplett neu gedacht. Vom Bedarf in der Filiale bis zur Stellenanzeige, auf den Alltag in einer Bäckerei zugeschnitten, nicht auf ein generisches HR-Tool.

    03

    AuraAI denkt im Hintergrund mit

    AuraAI formuliert Stellenausschreibungen vor, schlägt eine sinnvolle Reihenfolge im Bewerbungsprozess vor und meldet sich, wenn etwas Aufmerksamkeit braucht, eingebettet in den Alltag, ohne dass jemand erst die richtige Frage stellen muss.

    04

    Von der Bedarfsplanung bis zum Onboarding

    Wie viele Köpfe und Stunden brauche ich wo? Bis hin zum strukturierten Onboarding: alles in einer Welt. Aus einer Bewerbung wird eine Schicht, ohne Datensätze zu schaufeln.

    3
    Kapitel 3 · von 5

    Go-Live.

    Vier Tage, ehrlich dokumentiert. Vorbereitung, Start, stille Phase, Feintuning.

    Go-Live, Tag für Tag

    So lief der Start.

    Eine Einführung ist nie nur „Knopf drücken, läuft". Es ist eine Woche, in der jemand erreichbar sein muss, sobald etwas hakt. Hier ist diese Woche, mit echten Daten.

    VORLAUFKW ab 11.05.2026

    Daten ziehen um.

    • Erster Import alter Bewerber-Datensätze aus dem Altsystem.
    • Schnittstellen mit dem Job-Portal-Partner Gedankenburg vorbereitet.
    • Templates für Stellenausschreibungen und Vorlagen-Mails aufgesetzt.
    GO-LIVEFreitag · 15.05.2026

    Alles auf databites.

    • Webseite umgestellt, neue Karriereseite live, neue Bewerbungsformulare.
    • Social-Media-Kanäle ziehen mit.
    • Stellenausschreibungen laufen ab heute über match.
    SA + SO16.–17.05.2026

    Erste Bewerbungen.

    • Über das Wochenende kommen die ersten Bewerbungen rein, ohne dass jemand nachhelfen muss.
    • Das System läuft sich ein.
    FEINTUNINGMontag · 18.05.2026

    So fühlt sich Co-Development an.

    • Kurzer Austausch mit Gedankenburg, weil die Schnittstelle nicht sofort sauber lief. Fix von deren Seite noch am selben Tag, Wochenend-Bewerbungen werden eingespielt.
    • Parallel zwei weitere Datenimporte, damit alle Datensätze aktuell sind.
    • Auf der Webseite hakt ein Button. Kurze Rücksprache mit den Webentwicklern, am gleichen Tag erledigt.
    • Ebru meldet eine fehlende Funktion zurück. Berni setzt sie noch am selben Tag um.
    • Jan stimmt mit dem IT-Dienstleister die finale Umstellung der Versand-Mail-Adresse ab, damit Bewerbungs-Mails direkt von der Schneckenburger-Domain rausgehen.
    Das Team hinter dem Rollout

    So eine Umstellung wuppt sich nicht von allein.

    Hinter match bei Schneckenburger steht ein festes Team. Kurze Wege, klare Zuständigkeiten, ein Ansprechpartner pro Thema, kein Ticket-Karussell.

    databites · Produkt & Software
    Basti
    Basti
    Co-Founder · Sparring
    Berni
    Berni
    Co-Founder · Produkt
    Sophia
    Sophia
    Persönliche Betreuung
    Jan
    Jan
    Engineering
    Attila
    Attila
    Engineering
    bites.consulting · Beratung & Begleitung
    Annika
    Annika
    Beraterin · bites.consulting

    Schneckenburger ist nicht nur match-Pionier, sondern auch bites.consulting-Kunde. Annika übernimmt rund 90 % der Kommunikation mit dem Team vor Ort, sortiert Themen, übersetzt zwischen Backstube, HR und Software und sorgt dafür, dass aus Anforderungen Lösungen werden.

    Mehr erfahren zu bites.consulting
    Stimmen aus dem Betrieb

    Was wir aus Tuttlingen hören.

    Was uns überzeugt hat: match ist nicht das nächste generische Tool. Es ist für unsere Welt gebaut. Wenn etwas hakt, wissen wir, an wen wir uns wenden.

    Eric Schneckenburger
    Eric Schneckenburger
    Inhaber, Meisterbäckerei Schneckenburger

    Mails laufen, die Weiterleitungen sitzen, das System läuft. Wir starten gerade richtig und merken schon jetzt, wie viel uns das im Alltag spart.

    Ebru Ari
    Ebru Ari
    Teamleiterin HR Service
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    Kapitel 4 · von 5

    Wirkung.

    Was heute anders ist, qualitativ, messbar, in Stimmen aus dem Betrieb.

    Power Use heute

    Was Schneckenburger in match macht.

    Ein paar Wochen nach Go-Live ist match nicht mehr „das neue Tool", sondern Teil des Recruiting-Alltags.

    Bezirksleitungen arbeiten aktiv mit, Sichtung & Rückmeldung auf Filialebene

    Stellenausschreibung in Minuten, nicht Stunden

    Alle Bewerbungen in einer Pipeline, keine Mailbox-Suche mehr

    Versand direkt von der Schneckenburger-Domain · Umstellung gemeinsam mit eurem IT-Dienstleister, finalisiert am Tag nach Go-Live

    Passungs-Hinweis je Bewerbung als Sortierhilfe · DSGVO-konform, keine automatisierte Entscheidung

    Übergabe in die Onboarding-Strecke, direkt aus match heraus

    Ergebnis & Impact

    Was sich verändert hat.

    Vorher / Nachher. Konkrete Zahlen ergänzen wir, sobald die ersten Monate ausgewertet sind.

    Mitsteuerung auf Filialebene
    HR-Zentrale allein
    Bezirksleitungen aktiv im System
    Zeit für Stellenausschreibung
    60 bis 90 Min.
    5 bis 10 Min.
    Bewerbungen am Wochenende
    Manuelles Nachhalten
    Automatischer Eingang
    Reaktionszeit auf Featurewunsch
    Wochen bis Quartale
    Stunden, am selben Tag
    Preislogik bei Wachstum
    Tarifstufen, schwer planbar
    Eine Zahl pro Größenklasse
    Co-Development

    100 Ideen aus dem Betrieb. 70 davon umgesetzt.

    Unsere Pionier-Bäckereien denken mit. Aus dem Alltag bei Schneckenburger sind bisher rund 100 Verbesserungsvorschläge zu match entstanden. 70 sind live, der Rest in Arbeit. So entsteht ein Tool, das nicht für Bäckereien gedacht ist, sondern mit ihnen gebaut wird.

    100
    Vorschläge aus dem Betrieb
    70
    bereits umgesetzt
    30
    in der Pipeline
    5
    Kapitel 5 · von 5

    Reise.

    Von der Bedarfsplanung bis zum perfekten Onboarding. Für wen sich das lohnt.

    Die Reise

    Von der Bedarfsplanung bis zum Onboarding.

    match ist der Einstieg, nicht das Ziel. Es geht weiter: wie viele Köpfe und Stunden brauche ich wo? Wie sieht das Onboarding der neuen Mitarbeitenden aus? Wir gehen die Strecke gemeinsam.

    Heute

    match in Betrieb

    Webseite, Social Media, Stellenbörsen laufen über match, Zentrale & Bezirksleitungen arbeiten gemeinsam darin. Onboarding-Strecke ist bereits Teil des Alltags.

    Ausblick

    Wohin die Reise geht

    AuraAI denkt tiefer mit, Module wachsen weiter zusammen. Was als Nächstes entsteht, gestalten wir mit Schneckenburger gemeinsam, am echten Bedarf entlang.

    Dein nächster Schritt

    Klingt nach eurer Geschichte?

    In 30 Minuten zeigen wir dir live, wie match in deinem Betrieb aussehen würde — mit deinen Filialen, deinen Rollen, deinem Workflow.