Plattform · Vertriebssteuerung

    Vertriebssteuerung Bäckerei – Filialbesuche mit System.

    Vom strukturierten Filialgespräch bis zum gezielten Verkaufsimpuls – 7 Module für messbaren Vertriebserfolg.

    0
    Module für systematischen Vertrieb
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    weniger manuelle Dokumentation
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    Gesprächshistorie nachvollziehbar
    KOMMT DIR DAS BEKANNT VOR?

    Vertrieb ohne System kostet Umsatz

    Und genau deshalb gibt es die databites Vertriebssteuerung.

    So läuft's heute

    • Filialgespräche ohne roten Faden – jeder macht es anders

      Keine Struktur, keine Vergleichbarkeit, kein Follow-up.

    • Vertriebsziele existieren nur im Kopf

      Niemand weiß genau, wo die Filiale gerade steht.

    • Qualitätsprüfungen passieren sporadisch

      Wenn überhaupt – und die Ergebnisse verschwinden in Ordnern.

    • Impulse an Filialen gehen unter

      E-Mails werden übersehen, WhatsApp ist unprofessionell.

    • Kein Überblick über die Vertriebsentwicklung

      Erfolge und Probleme werden erst Monate später sichtbar.

    So läuft's mit databites

    • GesprächsPilot gibt Struktur und Leitfaden

      Einheitliche Gesprächsführung – dokumentiert und nachvollziehbar.

    • ErfolgsPlaner macht Ziele messbar

      Fortschritt in Echtzeit sichtbar – für jeden im Team.

    • Quali-Check und Audit jederzeit verfügbar

      Standardisierte Checks mit automatischem Scoring.

    • VertriebsImpuls direkt in die Filiale

      Impulse landen dort, wo sie hingehören – mit Lesebestätigung.

    • Vertriebsentwicklung auf einen Blick

      Trends erkennen, bevor sie kritisch werden.

    SO SIEHT'S IN DATABITES AUS

    So läuft ein Filialgespräch

    Der GesprächsPilot navigiert dich Schritt für Schritt durch jedes Gespräch.

    GesprächsPilot – Filiale Münster Süd
    1
    Begrüßung
    2
    Kennzahlen besprechen
    3
    Verkaufsimpuls geben
    4
    Maßnahmen vereinbaren
    5
    Zusammenfassung

    In 4 Schritten zum Ergebnis

    Von der Zielsetzung bis zur Umsetzung – ein durchgängiger Prozess.

    1

    Ziele definieren

    Vertriebsziele pro Filiale und Mitarbeiter festlegen – messbar und motivierend.

    2

    Gespräche führen

    Mit dem GesprächsPilot strukturiert durch jedes Filialgespräch navigieren.

    3

    Ergebnisse bewerten

    Quali-Checks und Audits liefern transparente Scores je Filiale.

    4

    Maßnahmen umsetzen

    Aus jedem Ergebnis entstehen Aufgaben – automatisch zugewiesen und nachverfolgt.

    7 Module für besseren Vertrieb

    Strukturiert führen, gezielt steuern, Erfolg messbar machen.

    GesprächsPilot

    Strukturierte Gesprächsführung für jedes Filialgespräch – dokumentiert, nachbereitet, nachvollziehbar. Vom Verkaufsgespräch bis zum Coaching.

    ErfolgsPlaner

    Vertriebsziele setzen, Fortschritt messen und Erfolge feiern – alles auf einen Blick.

    Filialbemerkungen

    Beobachtungen und Notizen strukturiert festhalten – nichts geht verloren.

    Filialcheck

    Schnelle Qualitätsprüfung direkt vor Ort – standardisiert und vergleichbar.

    Filialaudit 2.0

    Umfassende digitale Filialprüfung mit Fotodokumentation und Maßnahmen-Tracking.

    Quali-Check

    Qualitätsstandards regelmäßig prüfen und dokumentieren – einfach und schnell.

    VertriebsImpuls

    Gezielte Impulse für mehr Verkaufserfolg – direkt an die Filiale.

    Neugierig, wie strukturierter Vertrieb deinen Umsatz steigert?

    Wir zeigen dir in einer persönlichen Demo, wie die Vertriebssteuerung funktioniert.

    Kennzahlen

    Kennzahlen der Vertriebssteuerung

    Vertrieb in der Filialbäckerei lässt sich messen, ohne den Tresen mit Zahlen zu überfrachten. Vier Kennzahlen genügen, um Gespräche mit Filialleitungen konkret zu führen.

    Bonhöhe

    Nettoumsatz ÷ Anzahl Bons

    Der direkteste Hebel im Verkauf: Zusatzverkauf und Warenpräsentation wirken hier zuerst – oft schneller als jede Preisanpassung.

    Kundenfrequenz

    Anzahl Bons pro Zeitfenster

    Zeigt, ob Standort und Öffnungszeiten passen. Sinkende Frequenz bei stabiler Bonhöhe ist ein Standort-, kein Verkaufsthema.

    Zusatzverkaufsquote

    Bons mit mehr als einer Warengruppe ÷ alle Bons × 100

    Macht sichtbar, ob Gesprächsimpulse am Tresen ankommen. Die Kennzahl reagiert auf Schulung, nicht auf Appelle.

    Zielerreichung Filiale

    Ist-Umsatz ÷ Planumsatz × 100

    Nur fair, wenn der Plan aus Frequenz, Saison und Wetter entstanden ist – nicht aus dem Vorjahr plus Wunsch.

    Aus dem Filialalltag

    Zwei Filialen, gleicher Umsatz, völlig andere Geschichte

    Zwei Filialen liegen im Monatsumsatz nur 400 Euro auseinander. Im Führungskreis gelten beide als solide. Der Blick auf Bonhöhe und Frequenz dreht die Einschätzung.

    • Filiale A: hohe Frequenz, niedrige Bonhöhe – viele Kunden, kaum Zusatzverkauf.
    • Filiale B: niedrige Frequenz, hohe Bonhöhe – wenige Kunden, die viel mitnehmen.
    • Für A liegt der Hebel in Gesprächsimpulsen und Warenpräsentation am Tresen.
    • Für B liegt er außerhalb der Filiale: Sichtbarkeit, Öffnungszeiten, Umfeld.
    • Ohne die Aufteilung hätten beide Filialen dieselbe Maßnahme bekommen – und eine davon wäre wirkungslos geblieben.
    Schnittstellen

    Vertriebszahlen entstehen an der Kasse. databites liest Bon- und Warengruppendaten aus deinem Kassensystem und verbindet sie mit Planung und Warenwirtschaft – ohne Kassenwechsel.

    VectronHelloTessCopagoBorkLightspeedORGA-SOFTShop-IQ
    Alle Schnittstellen ansehen

    Häufige Fragen zur Vertriebssteuerung

    Ein digitales Tool für strukturierte Filialbesuche – du dokumentierst Ergebnisse, vereinbarst Maßnahmen und trackst den Fortschritt.

    Du setzt Vertriebsziele pro Filiale und verfolgst den Fortschritt in Echtzeit – mit automatischen Soll-Ist-Vergleichen.

    Für die Filialbetreuung nicht. databites deckt den gesamten Vertriebsprozess im Filialnetzwerk ab.

    Ja. Vor jedem Besuch siehst du alle relevanten KPIs der Filiale auf einen Blick – Umsatz, Retouren, offene Aufgaben.

    Bonhöhe, Kundenfrequenz, Umsatz je Kunde und die Zusatzverkaufsquote. Umsatz allein sagt nichts darüber, ob eine Filiale gut verkauft oder nur gut gelegen ist.

    Ein Audit pro Quartal je Filiale reicht, wenn die Ergebnisse mit Aufgabe und Termin nachgehalten werden. Häufigere Audits ohne Nachverfolgung erzeugen nur Papier.

    Der beste Verkaufsimpuls scheitert an einer leeren Auslage. Deshalb laufen Absatzplanung, Retouren und Vertriebsziele in databites auf denselben Zahlen – nicht in getrennten Dateien.

    Ja. Ziele, Fortschritt und die eigene Bandbreite im Vergleich sind in der Filiale sichtbar. Vertriebssteuerung funktioniert nur, wenn die Filiale ihren Stand kennt, ohne nachzufragen.

    Weiterlesen

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